甜啦啦立秋消費盛宴，外賣平臺備戰(zhàn)奶茶屆“雙十一”
發(fā)布日期：2023-08-08 瀏覽次數(shù)：13330
8月7日晚，經(jīng)濟觀察報就甜啦啦在“秋天第一杯奶茶”的營銷舉措展開了詳細的報道。
發(fā)跡于2020年9月的“秋天第一杯奶茶”節(jié)日梗，已然演變成專屬于奶茶屆的“雙十一”。過去三年，在立秋節(jié)氣這一天，奶茶各項銷售數(shù)據(jù)的暴漲足以證明“秋奶”概念的火熱。縱觀甜啦啦的“秋天第一杯奶茶”大戰(zhàn)，早在2020年，甜啦啦門店第一次出現(xiàn)外賣爆單。
時隔三年，甜啦啦線上運營中心外賣負責(zé)人依舊對2020年各門店爆單的場景印象深刻。他說，當(dāng)天很多訂單備注：“請老板幫我寫個紙條，內(nèi)容是別人有的你也要有”“秋天的第一杯奶茶，我不允許你沒有”“秋天第一杯奶茶只屬于你”等。一開始，還沒反應(yīng)過來，直到好幾家店長給他打電話說“因為爆單，店里原材料全賣光了，申請關(guān)閉外賣平臺。”才后知后覺“秋天的第一杯奶茶”在網(wǎng)絡(luò)上熱度及影響力。自此，甜啦啦把每年立秋這一天都視為重要營銷節(jié)點。
今年，為備戰(zhàn)秋奶節(jié)，因一桶水果茶而爆火的甜啦啦提前成立項目組，結(jié)合連鎖茶飲品牌的運營情況，提前制定營銷方案，詳細告知加盟商“秋奶”的重要性，敦促和監(jiān)督門店提前儲備原物料及人力做好營運準(zhǔn)備。甜啦啦線上運營中心外賣負責(zé)人表示，很多加盟商在7月就提前組織培訓(xùn)，擴招1到2位店員迎接“秋奶”爆單時刻。同時，今年最大的改變是線上線下的聯(lián)動。包括啟動直播，讓外賣用戶更能清晰全面的了解產(chǎn)品等。
甜啦啦線上運營中心外賣負責(zé)人表示：“目前，甜啦啦每周都會參加美團外賣的神搶手直播，最好時一場直播賣20萬張券。未來，我們將基于不同平臺的服務(wù)優(yōu)勢，不斷調(diào)整線上運營策略，比如，通過與平臺的聯(lián)動，打造線上專題活動，并通過套餐、滿減等方式給客戶提供更多質(zhì)價比產(chǎn)品。”
